Cookie aux Pralines Roses de Lyon :
La praline rose est une spécialité de la région lyonnaise et se déguste en bonbon ou dans de délicieuses recettes. Elle est composée ici d’une amande, enrobée de sucre cuit auquel on a ajouté un colorant rose qui lui donne sa couleur légendaire.
Je prépare mes pâtes à la demande pour plus de fraîcheur.
Et j’apporte la plus grande attention à la cuisson des cookies afin qu’ils soient croustillants à l’extérieur, et moelleux au cœur.
Cette texture rappellera aux amateurs de Cookies, le souvenir de dégustation des plus traditionnels cookies d’Amérique du Nord.
Ni trop sucrés, ni trop gras, mes cookies sont les plus Français des cookies Américains.
Je n’y ajoute ni arôme artificiel, ni conservateur.
Je vous conseille de stocker vos cookies dans une boîte hermétique dès réception pour une plus longue conservation, bien qu’ils aient rarement le temps de rester trop longtemps dans la boite…
J’attache une importance particulière à la sélection des ingrédients et à la quantité généreuse de la garniture.
Le Cookie aux Pralines Roses de Lyon existe en format :
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Ingrédients :
Farine du Moulin Saint Joseph de Grans (13); Sucre Roux non raffiné ; Beurre Gastronomique ; Pralines Rose de Lyon “Le Temps des Cerises” (17% du Cookie) ; Oeuf Bio de la Coopérative générale d’agriculture de Trets (13) ; Sucre Vanillé à la vanille de Madagascar…
Allergenes :
Farine, Oeuf, Lait (Beurre) présence possible de fruit à coque ou d’arachide
Découvrez une autre saveur originale : Cookie Framboise et Chocolat Blanc